Buffets & Co.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit regionalen Speisen. 

Partyservice Wesener

Diese Seite befindet sich noch im Aufbau. Sprechen Sie uns gerne persönlich zu unseren Öffnungszeiten an und wir erstellen mit Ihnen ein individuelles Menü oder Buffet zusammen.

Sie planen eine Feier oder Firmenevent? Nehmen Sie rechtzeitig mit uns Rücksprache für die Planung & Herstellung Ihres persönlichen Wunschbuffets Wir liefern ab 20 Personen die Speisen direkt zu Ihnen.

 

Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne

Telefon 02723 5347

Buffets

Buffet für die Kommunion

Kommunion Menüauswahl

Warme Buffets

Wurst

Gartenparty- & Grillbuffets

Buffets

Ihr Wunschbuffet

Menüs für die Kommunion

Wir haben für Ihre Feierlichkeiten zur Kommunion leckere Menüs zusammen gestellt. Wählen Sie ihr Wunschmenü für Ihre Gäste

 

Kommunion Menüauswahl

Auswahl zu den Menüs

Suppe Vorspeise

Suppen

  • Klare Rindfleischsuppe mit Gemüse, Eierstich, Nudeln und Markklößchen
  • Gulaschsuppe vom Rind nach Art des Hauses
  • Backofen-Suppe mit Hähnchenfleisch (pikant)
Snacks Menü

Snacks

  • Gebratene Partyschnitzelchen á 100g kalt auf Platte mit Dekoration
  • Gebratene Partyfrikadellen á 100g/80g kalt auf Platte mit Dekoration
  • Geflügelspieße (Pute oder Hähnchen) mit Trauben kalt auf Platte mit Dekoration

Zu den Schnitzelchen:

  • Zigeuner Soße
  • Jägersoße
Salat Beilage

Salate

  • Kartoffelsalat
  • Nudelsalat mit Mandarinchen
  • Krautsalat
Dessert zum Menü

Desserts

  • Herren-Creme ohne Alkohol
  • Feine Quarkcreme mit Mandarinchen oder Erdbeeren
  • Mousse au chocolat
  • Rote Grütze mit Vanille-Soße

Unsere warmen Buffets

Lassen Sie sich von unseren Themenbuffet inspirieren und stellen Sie ihr eigenes Wunschbuffet mit uns zusammen. Ganz nach ihrem persönlichen Geschmack. Dabei achten wir natürlich auf absolute Qualität und frische. Wir beraten Sie gerne.

 

Deftig lecker

Gartenparty & Grillbuffets

Mit unserer großen Auswahl an Grillspezialitäten liegen Sie für Ihre Gartenparty genau richtig. Gerne verleihen wir Ihnen den passenden Gas- oder Holzkohlegrill sowie zahlreiches Zubehör für den perfekten Grillspaß.

 

Grillparty

Ihr Wunschbuffet für den Grill

Wählen Sie aus einer bunten Vielfalt aus frischen Produkten für den Grill – Ganz nach Ihrem Geschmack. Unser Grillgut ist immer frisch und professionell gekühlt – garantiert, denn wir stellen es in unserer hauseigenen Schlachtung selbst her. Ein Kauf auf Kommission ist daher leider nicht möglich. Rufen Sie uns gerne an, wir beraten Sie gerne.

Wurst

Leihservice für Ihr Grillevent

Wir verleihen gerne passend dazu Gas- und Holzkohlegrills in verschiedenen Größen und liefern Ihnen bei Bedarf auch die Gasflaschen, Holzkohle, Ketchup- und Senfspender sowie Werbebanner gleich mit. Details vereinbaren wir mit Ihnen gerne in einem persönlichen Gespräch. Kommen Sie bei uns vorbei oder rufen Sie uns einfach an

Wunschbuffet

Wählen Sie aus einer bunten Vielfalt aus frischen Produkten und köstlichen Gerichten – ganz nach Ihrem Geschmack. Sie haben eine Frage oder Ihr Wunschgericht ist nicht dabei? Dann kommen Sie gerne in unserem Ladengeschäft vorbei oder rufen uns an. Wir beraten Sie gerne.

 

Suppen
  • Gulaschsuppe mit Rindfleisch
  • Gulaschsuppe mit Schweinefleisch
  • Klare Rindfleischbrühr mit Eierstich und Markklößchen
  • Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
  • Tomatencremesuppe mit Rahm
  • klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
  • Mitternachtssuppe mit Hackfleisch (Partysuppe)
  • Kartoffelsuppe mit westf. Mettwurst oder Räucherlachsstreifen
  • Backofensuppe mit Schweinefleisch
  • Backofensuppe mit Hähnchenfleisch
  • Zwiebelsuppe
  • Spargecremesuppe
  • Steinpilzcremesupper
Deftige Eintöpfe
  • Erbsensuppe mit Mett- oder Bockwurst
  • Linseneintopf mit Fleisch- und Wursteinlage
  • Mexikanischer Bohneneintopf „Chili con carne“
  • Hühnereintopf mit Gemüse, Reis und Eierstich
  • Gemüseeintopf mit Rindfleisch
  • Serbische Bohnensuppe
  • Grünkohleintopf mit Mettwurst und Kasselereinlage
  • Kartoffelsuppe mit oder Ohne Mettwurstscheiben
Köstlichenkeiten vom Rind
  • Ungarisches Rindergulasch
  • Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
  • Rinderroulade (Füllung nach Wunsch)
  • Tafelspitz oder gekochte Ochsenbrust in Meerrettichsoße
  • Rinderbraten „Burgunder Art“
  • Ochsenbraten in Biersoße
  • Sauerbraten „Rheinische Art“
  • Roastbeef (medium) im Ganzen gegart mit Sauce Baernaise oder Pfefferrahmsoße
  • gepökelte Rinderzunge in milder Weißweinsoße
Köstlichenkeiten vom heimischen Schwein
  • Rahmgeschnetzeltes mit Champignonköpfchen
  • Brutzelfleisch in Rahmsauce mit Zwiebeln angebraten
  • Schaschliktopf (Schweinegulasch mit Zwiebeln und Paprika)
  • Sauerländer Waidmannstopf (Schweinegulasch mit Waldpilzen in Kräuterrahmsauce
  • Filettopf (Schweinemedaillons in Pfeffer- oder Champignonsauce)
  • Schnitzelvariationen
  • Currygeschnetzeltes mit gemischten Früchten
  • Zigeunergulasch mit Pilzen, Paprika und Zwiebeln
  • Schweinepfeffer, pikant
  • Kasselerrückenbraten
  • Nackenkasseler
  • Gebackener Schweineschinken nach Prager Art mit Mandel-Curry-Sauce
  • Ragout „Waidmannsart“ mit Pilzen in einer Kräuterrahmsauce
  • Filetgeschnetzeltes mit Champignonscheiben in pikanter Pfeffernote
  • Filettopf, gebratene Schweinefiletmedaillons mit Champignons
  • Spießbraten vom Schweinerücken oder -nacken
  • gefüllter Schweinebraten mit Käse-Lauch-Schinkenfüllung
Für Geflügel-Liebhaber
  • Entenbrustfilet in Orangen-Pfeffersoße
  • Putenschnitzel „Hawaii“ in Curry-Rahm mit Früchten
  • Putenschnitzel paniert mit Brötchen
  • Putenmedaillons in Champignon-Rahmsoße
  • Gefüllte Putenbrust mit Backobst
  • Hähnchenbrustfilet in Zwieblrahmsoße
  • Hähnchenbrustfilet in Curry-Früchte-Soße
  • Hähnchen „Cordon bleu“ mit Kochschinken und Käse gefüllt
  • Chinapfanne „süß-sauer“ mit Hähnchenbrustmedaillons nach „Hongkong-Art“

     

    Warme Beilagen
    • Petersilienkartoffeln
    • Röstkartoffeln
    • Rösti
    • Bratlinge
    • Kartoffelgratin
    • Folienkartoffeln
    • Kartoffelpüree
    • Kartoffelklöße
    • Spiralnudeln
    • Spaghetti
    • Butterspätzle
    • Butter- und Curryreis
    • Gemüsereis
    • Risotto

       

      Gemüsebeilagen
      • Apfelrotkohl
      • Sauerkraut
      • Grünkohl
      • Blattspinat
      • Weißkohlgemüse „Bayrische Art“
      • Wirsinggemüse mit Rahm
      • Apfelmus mit Apfelstückchen

      Gemüsebeilagen mit ausgelassener Butter oder Sauce Hollandaise:

      • Erbsen und Möhren
      • Speckböhnchen (Prinzessbohnen)
      • Blumenkohl und Brokkoli
      • Kaisergemüse (Mischgemüse)
      • Spargel
      • Rosenkohl
      • gemischte Gemüseplatte (Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, Erbsen und Möhren)

       

      Heiße Sauce
      • Zigeunersauce
      • Paprika-Rahm-Sauce
      • Jägersauce
      • Hollandaise
      • Kräuterrahmsauce
      • Pfefferrahmsauce
      • Champignonrahmsauce
      • Meerrettich-Sauce
      • Weißwein-Sauce
      Kalte Sauce & Dips
      • Tzatziki
      • Kräuter- Dip
      • Cocktailsauce
      • Sahne-Meerrettich
      • Curry-Früchte-Sauce
      • Mandel-Sauce mit Mandarinchen
      • Barbeque Sauce
      • Remoulade
      Süße Köstlichkeiten
      • Herrencreme mit Weinbrand
      • Vanillecreme mit Kirschen
      • Bayrische Creme mit Beeren
      • Mousse au Chocolat
      • Weißweincreme
      • Orangen- oder Zitronencreme
      • Quarkspeise mit Früchten nach Wahl
      • Obstsalat mit Vanillinsauce (saisonbedingt)
      • Rote Grütze mit Vanillinsauce
      • Spekulatiusquark (saisonbedingt)
      • Cappuccinocreme
      • Quarkspeise mit Erdbeeren oder Früchten

      Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne

      Telefon 02723 5347

      Unsere Öffnungszeiten für Sie in
      Altenhundem

      Montag – Mittwoch 8.30 – 12.30 Uhr
      Donnerstag und Freitag 8.30 – 12.30 Uhr und 14.30 – 18.00 Uhr
      Samstag 8.00 – 12.30 Uhr

      Montag, Dienstag und Mittwoch-Nachmittag geschlossen
      (vor Donnerstag-Feiertagen haben wir Mittwoch-Nachmittag geöffnet!)

      Unsere Öffnungszeiten für Sie in
      Saalhausen

      Dienstag – Freitag 8.00 – 12.30 Uhr und 14.30 – 18.00 Uhr
      sowie Samstag 7.00 – 12.00 Uhr

      Montags ganztags und Mittwochs ab 12.30 Uhr geschlossen
      (vor Donnerstag-Feiertagen haben wir Mittwoch-Nachmittag geöffnet!)